Los RMN de mesa Spinsolve de Magritek, incluyen como estándar, una amplia lista de experimentos avanzados en 1D y 2D como: 1H, 13C, COSY, HSQC-ME, HMBC, los cuales permiten la caracterización completa de ácidos grasos.
Particularmente, en esta nota de aplicación, el ácido palmítico saturado (C16: 0), el ácido oleico (C18: 1) y ácido linoleico (C18: 2) con dos dobles enlaces que comienzan en la posición 6 (omega-6) y ácido alfa-linolénico con tres dobles enlaces que comienzan en la posición 3 (omega-3), son caracterizado en un sistema RMN Spinsolve a 60 MHz, utilizando soluciones de 0.5M para ácido palmítico y 1M para el resto de los compuestos disueltos en cloroformo deuterado.